Nemzeti Dohányboltok, Trafikok nyitása és üzemeltetése esetén a pályázat kiírása értelmében KÖTELEZŐ az egyszerűsített HACCP rendszer kiépítése és működtetése!
Fontos tudni, hogyha valaki új egységet, trafikot nyit, vagy már meglévő egységet alakít át (pl. eddig vendéglátói tevékenysége során presszót üzemeltetett), és tevékenysége során élelmiszerekkel bárminemű kapcsolatba kerül, vagyis forgalmazza, szállítja, raktározza, értékesíti az élelmiszereket, akkor számára kötelező a HACCP rendszer kialakítása, működtetése, vagy átalakítása.
A dohányon és a non food termékeken kívül azon termékek köre, amelyek egy trafikban értékesítés kapcsán felmerülhetnek:
- csomagolt gyártói, hűtést nem igénylő termékek (pl.: csomagolt édességek, csokoládék, cukorkák, kekszek, üdítők, ásványvízek),
- kávéárusítás eldobható pohárból,
- csomagolt gyártói fagyasztva tárolást igénylő termékek (pl.: jégkrémek)
forgalmazására kell a HACCP veszélyelemzést elkészíteni.
A rendszer kiépítést rendelje meg tőlünk, alacsony áron, rövid határidővel!
További ajánlataink:
Munkavédelmi
Tűzvédelmi háttér kiépítése
(munkavédelmi oktatás, tűzvédelmi oktatás, tűzvédelmi szabályzat készítése, kémiai kockázatértékelés (ha felhasznál vegyszereket) illetve munkahelyi munkavédelmi kockázatértékelés készítése, ha szervezett munkavégzés keretében, azaz alkalmazotti státuszban foglalkoztat dolgozót)
