Szeretné tudni, milyen változásokat kell végrehajtania munkája során, hogy jogszabályi rendelkezésekbe ne ütközzön?

62/2011. (VI. 30.) VM rendelete a vendéglátó-ipari termékek előállításának és forgalomba hozatalának élelmiszerbiztonsági feltételeiről.

Jelentősen érinti a vendéglátósokat, a mozgóboltosokat!

Változás állt be technológiai kialakítási feltételeknél, (hűtőterek kialakítása, tárolási szabályok, biztonságos hőközlési előírások, mosogatási lehetőségek kialakításánál, ételminta eltételére és anyaghányad kiszabatra vonatkozólag.

Új modulunk ezen elvárásokat már tartalmazza!

Keressenek, segítünk!